Стравы для пахудання

Жадаючыя пазбавіцца ад лішняга вагі лічаць, што дамагчыся патрэбнага выніку можна толькі пры адмове ад большасці харчовых прадуктаў і пераходзе на рэжым харчавання, пры якім выключаецца ўжыванне многіх любімых страў. На самай справе гэта не так. Проста пры пахуданні больш увагі варта надаваць каларыйнасці і складзе страў, а для падрыхтоўкі страў для пахудання выбіраць толькі здаровыя і натуральныя прадукты. Некаторыя дыетычныя стравы зусім не саступаюць звыклым для многіх страў.

Рэцэпты дыетычных страў для пахудання

стравы для пахудання

Сёння існуе велізарнае мноства рэцэптаў дыетычных страў. Ва ўсіх рэцэптах выкарыстоўваюцца прадукты, якія дазволеныя пры пахуданні. Стравы для пахудання пазбаўляюць ад пачуцця голаду і стану стрэсу. Яны насычаюць арганізм чалавека ўсімі неабходнымі пажыўнымі кампанентамі. Калі рэцэпты дыетычных страў рэгулярна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі ежы, то працэс пахудання будзе паступовым і бязбольным.

Пры пахуданні вельмі карысна ўжываць кашы. На сняданак можна прыгатаваць грачаную кашу на малацэ. Для падрыхтоўкі кашы спатрэбіцца дзвесце грамаў малака і сто грамаў грачанай крупы. У ста грамах гэтага стравы будзе ўтрымлівацца прыблізна 150 ккал. Кашу трэба есць без солі і цукру. Для паляпшэння густу можна выкарыстоўваць сухафрукты і мёд. Можна зварыць прасяныя кашу. Проса перад варэннем прамываем пад праточнай вадой. Гатовую кашу можна пасыпаць цёртым сырам. Каларыйнасць стравы будзе складаць прыкладна 160 калорый на сто грамаў.

Пры пахуданні не варта забываць і аб першых дыетычных стравах для пахудання. Дыетычныя супы забяспечваюць насычэнне на працяглы перыяд часу, эфектыўна здавальняючы голад. Посны суп з грыбамі – даволі цікавы рэцэпт нізкакаларыйнай стравы. Для падрыхтоўкі супу падрыхтоўваем сем-восем бульбін, адну моркву, адну галоўку рэпчатай цыбулі, 50 грамаў сушаных грыбоў, невялікая колькасць расліннага алею, спецыі (перац, соль). Грыбы папярэдне прыбіраем на два-тры гадзіны. Затым адварваюць і прамываем. Наразаем і абсмажваем на сланечнікавым алеі разам з морквай і нарэзаным лукам.

У гэты час адварваюць і робім у пюрэ бульба. У бульбу можна дадаць невялікая колькасць грыбнага адвара (да кансістэнцыі густой смятаны). Сюды ж ўводзім зажарку з лука, грыбоў і морквы. Соль і перац дадаем па гусце. На сто грамаў гэтага дыетычнага стравы прыходзіцца 92 ккал.

Стравы для пахудання можна прыгатаваць з дыетычных гатункаў мяса. Для падрыхтоўкі тушанай цяляціны бярэм 500 грамаў мяса, 100 грамаў сланечнікавага алею, 100 грамаў чырвонага віна, 200 грамаў рэпчатай цыбулі. Па гусце дадаем соль, перац, зеляніна чабора, лісце базіліка. Рэцэпт стравы для пахудання надзвычай просты. Цяляціну нарэзаць кавалачкамі і тушым. Калі мяса стане мяккім, у яго дадаем сечаную зеляніну мяты і чабора, нарэзаны кольцамі лук, здробненыя лісце базіліка, невялікая колькасць вады. Цяляціну тушым яшчэ 15 хвілін і ўліваем віно.

Запяканка з шынкоў і баклажанаў – яшчэ адзін цікавы рэцэпт стравы для пахудання. Запяканка можа падавацца на стол у якасці закускі, у якасці самастойнага стравы, а таксама ў якасці гарніру. Для падрыхтоўкі запяканкі бярэм 400 грамаў баклажанаў, 600 грамаў шынкоў, шклянку смятаны, адно яйка, дзве сталовых лыжкі расліннага алею, перац і соль па гусце.

Баклажаны папярэдне прыбіраем у ваду на 20-30 хвілін у падсоленай вадзе. Гародніна наразаем кавалачкамі і выкладваем па чарзе на змазаны алеем бляху. Адпраўляем у разагрэтую да 200 °C духоўку. Пакуль гародніна пакутуюць ў духоўцы, смятану, соль і яйкі ўзбіваем міксерам да аднастайнай масы. Як толькі гародніна падрыхтаваліся, выцягваем іх з духоўкі і заліваем сумессю з смятаны і яйкі, пасля чаго запеканку ў духоўцы даводзім да гатоўнасці. Сто грамаў гэтага дыетычнага стравы для пахудання налічвае каля ста калорый.

На дэсерт можна прыгатаваць ягадны кактэйль. Змешваем 250 грамаў нятлустага ёгурта, траціну шклянкі малака і палову шклянкі замарожаных або свежых ягад (трускаўкі, парэчкі, маліны). Усе інгрэдыенты змяшчаем у міксеры і добра ўзбіваем. Так як гэты кактэйль досыць густы, то яго лепш ёсць маленькай лыжачкай з шклянкі.

Практычна ўсе рэцэпты дыетычных страў для пахудання мяркуюць гатаванне прадуктаў на пару, тушэнне або запяканне. Такія спосабы апрацоўкі лічацца найбольш карыснымі.

Агароднінныя салаты таксама лічацца дыетычнымі стравамі. Пры пахуданні іх абавязкова трэба ўключаць у рацыён. Для падрыхтоўкі салаты для пахудання бярэм пакет пропаренный крупы кус-кус, тры тамата, шклянку вады, цыбуліну, пучок пятрушкі, дробку солі, адну сталовую лыжку аліўкавага алею, сок палоўкі цытрыны.

Крупы заліваем цёплай вадой і пакідаем на дзесяць хвілін да набракання. Таматы рэжам маленькімі кубікамі, дробна наразаем цыбулю і пятрушку. Пасля таго, як крупы ўбярэ ў сябе ўсю ваду, асцярожна размешваем яе відэльцам. Затым дадаем гародніна і зеляніна, запраўляем цытрынавым сокам і аліўкавым алеем, приправляем па гусце соллю і перцам. Салата (як і іншыя стравы для пахудання) будзе асабліва смачным, калі перад падачай на стол яго астудзіць у халадзільніку на працягу гадзіны.

Правілы ўжывання дыетычных страў для пахудання

рэцэпты для пахудання

Пры ўжыванні страў для пахудання трэба абавязкова выключыць з рацыёну спецыі, паўфабрыкаты, прадукты, якія змяшчаюць у складзе араматызатары і фарбавальнікі.

Ежу трэба старацца ўжываць невялікімі порцыямі, пры гэтым добра яе перажоўваць. Лепш ёсць пяць-шэсць разоў у дзень маленькімі порцыямі, чым два разы ў дзень вялікімі порцыямі.

У абед трэба з'ядаць невялікую порцыю калорый. Ад вячэры лепш адмовіцца. Калі ад вячэры адмовіцца складана, то лепш павячэраць за тры гадзіны да сну. Вячэра павінен быць лёгкім і нізкакаларыйныя.

26.08.2019