Бялкова-тлушчавая дыета для пахудання: прынцыпы, меню на тыдзень, вынікі

Асаблівае месца сярод астатніх сістэм пахудання займае бялкова-тлушчавая дыета, прапанаваная польскім лекарам Янам Квасневским. У яго ёсць свая клініка, дзе ўсе жадаючыя могуць скінуць вагу, не адмаўляючыся ні ад сала, ні мяса, ні ад алею.

Дзіўная галадоўка, якая, нягледзячы на недавер многіх, дае цудоўныя вынікі. Але каб яна пайшла на карысць арганізму, а не на шкоду, трэба прытрымлівацца яе асноўным прынцыпам, а пры першых жа сімптомах пагаршэння самаадчування падабраць сабе іншую дыету.

Дзеянне на арганізм

дыета

Як працуе бялкова-тлушчавая дыета для пахудання? Механізм яе дзеяння на арганізм мала чым адрозніваецца ад астатніх методык збавення ад лішняга вагі:

  • з-за памяншэння ў рацыёне вугляводаў у расход ідзе падскурны тлушч, што спрыяе памяншэння аб'ёмаў таліі, жывата, сцёгнаў;
  • тлушчы становяцца асноўнай крыніцай энергіі;
  • яны ж запускаюць механізм расходавання назапашаных арганізмам «запасаў» глікагену;
  • вага нармалізуецца, прычым з дапамогай бялкова-тлушчавай дыеты поўныя — худнеюць, а благія — набіраюць патрэбныя кілаграмы;
  • пры цукровым дыябеце паляпшаецца праца нырак;
  • палягчаецца стан пры бранхіяльнай астме, алергічных рэакцыях, парушэннях гарманальнага фону;
  • павышаюцца актыўнасць і цягавітасць.

З аднаго боку, усё здаецца ідэальным, хоць на самай справе бялкова-тлушчавая дыета не ўсім пад сілу. У многіх арганізмы не вытрымліваюць багацце такой ежы з мінімальным спажываннем вугляводаў. Сярод недахопаў можна адзначыць:

  • дыскамфорт у страўніку з-за багацця тоўсты і бялковай ежы;
  • пагаршэнне самаадчування на розных этапах дыеты: слабасць, агульнае недамаганне, галавакружэнне.

З-за таго, што бялкова-тлушчавую дыету вытрымліваюць не ўсе, яна падвяргаецца жорсткай крытыцы. Аднак факт застаецца фактам: людзі, каму яна падышла, худнела з яе дапамогай і дасягалі ўзрушаючых вынікаў. Значыць, уся справа ў індывідуальнай пераноснасці такой ежы. Што ж рэкамендуецца ўключаць у рацыён у рамках такой незвычайнай галадоўкі?

Цікавы факт. Квасьнеўскі сцвярджае, што бялкова-тлушчавая дыета ідэальная для спартсменаў, якія займаюцца цяжкай атлетыкай і бодыбілдынгам, так як яна спрыяе набору масы цела.

Прадукты

Назва дыеты кажа само за сябе: у рацыён у вялікіх колькасцях ўключаюцца бялковыя і тлустыя прадукты. Што тычыцца вугляводаў, яны не забароненыя зусім, але іх спажыванне зведзена да мінімуму.

Дазволеныя прадукты

Тлушчы:

  • сала;
  • тлустыя гатункі мяса: свініна, бараніна;
  • тоўстая рыба;
  • субпрадукты: ныркі, печань, сэрца, лёгкія.

Вавёркі:

  • курыныя яйкі — да 8 штук на кожны дзень;
  • тлустыя малочныя прадукты: тварог, кефір, малако, ражанка, смятана, вяршкі, сыр.

Вугляводы (у абмежаваных колькасцях):

  • макаронныя вырабы;
  • хлебабулачныя вырабы — 1 тост або кавалачак хлеба ў дзень;
  • гародніна — не больш 100 гр у дзень.

Забароненыя прадукты

  • Садавіна;
  • вотруб'е;
  • ягады;
  • трава;
  • маргарын;
  • цукар.

Гэтыя спісы бялкова-тлушчавай дыеты дапамогуць пры складанні меню. Хоць, улічваючы неадназначныя меркаванні аб ёй, ці варта зацвердзіць свой рацыён у рамках гэтага галадання з урачом або дыетолагам. Гэта знізіць рызыку ускладненняў і пабочных эфектаў. З імі ж давядзецца абмеркаваць, ці можна вашаму арганізму наогул худнець з дапамогай дадзенай методыкі. Бо ў яе нямала супрацьпаказанняў.

Супрацьпаказанні

Тоўстая ежа такім чынам абмяжоўваецца пры здаровым ладзе жыцця. Калі яе спажываць у вялікіх колькасцях без вугляводаў (таго ж хлеба), можна загнаць уласны арганізм у стан стрэсу, з якога яго будзе вельмі цяжка вывесці. Пры наяўнасці праблем са здароўем у такой сітуацыі ўсё можа сур'ёзна ўскладніцца. Таму не варта худнець на бялкова-тлушчавай дыеце пры наступных супрацьпаказанні:

  • лактацыя;
  • цяжарнасць;
  • сур'ёзныя захворванні страўніка;
  • спадчынныя захворванні, звязаныя з абменам рэчываў.

Жадаючых схуднець на сале і мясе шмат, але на справе вытрымаць бялкова-тлушчавую дыету могуць не ўсе. І першы трывожны сігнал аб немагчымасці гэтага — наяўнасць аднаго або некалькіх супрацьпаказанняў. Калі ж іх няма і дыетолаг даў дазвол, трэба для пачатку азнаёміцца з асноўнымі прынцыпамі дадзенай методыкі.

Асноўныя прынцыпы

прадукты

Выконваючы бялкова-тлушчавую дыету, неабходна прытрымлівацца пэўных правілаў, якія будуць спрыяць больш хуткаму і больш эфектыўнаму пахуданню, а таксама не дадуць пагоршыцца самаадчуванню на працягу галадоўкі.

  1. Дазваляецца толькі тоўстая ежа, якая з'яўляецца натуральным крыніцай раслінных тлушчаў і пратэіна.
  2. Спажыванне вугляводаў зводзіцца да мінімуму, а па магчымасці — поўны адмову ад іх.
  3. Балансіроўка харчавання выяўляецца ў наступнай схеме бялкова-тлушчавай дыеты: 1 частка бялку // 2,5-3,5 частак тлушчаў // 0,8 часткі вугляводаў.
  4. Методыка пахудання прадугледжвае два прыёму ежы — сняданак і абед. Вячэру дапускаецца, але не рэкамендуецца.
  5. Есці трэба ў спакойнай абстаноўцы, цішыні, ні на што не адцягваючыся. У гэты час нельга чытаць, спяваць, размаўляць, глядзець тэлевізар, слухаць музыку.
  6. Пасля прыёму ежы Квасьнеўскі настойліва рэкамендуе спакойна паляжаць на працягу 20 хвілін. Фізічныя нагрузкі дазволеныя толькі праз 2,5 гадзіны.
  7. Есці можна без рэжыму, г. зн. у любы час сутак, калі захочацца, але толькі 2 ці 3 разы.
  8. Абмежаванняў па памерах ўжытнай ежы няма, але дыета так хітра пабудаваная, што шмат не з'ясі.
  9. На працягу ўсёй бялкова-тлушчавай галадоўкі трэба рэгулярна здаваць кроў на аналіз, адсочваючы паказчыкі, каб пазбегнуць пагаршэння здароўя.
  10. Перакусы забароненыя.

Трэба разумець, што бялкова-тлушчавая дыета вельмі незвычайная, а таму да яго нельга ставіцца, як да ўсіх астатніх методыкам пахудання. Тут трэба ў дакладнасці выконваць усе рэкамендацыі дыетолагаў і ўрачоў, інакш вынікам не будуць скінутыя кілаграмы, а сур'ёзныя праблемы са здароўем. І адным з самых важных пунктаў з'яўляецца пісьменнае складанне меню.

Меню

Прыкладныя меню бялкова-тлушчавай дыеты ад Яна Кваснеўскага падкажа, што ўключаць у рацыён і ў якіх колькасцях. Прадукты можна замяніць, галоўнае — каб яны адпавядалі спісах забароненай і дазволенай ежы.

Першы дзень

  • Сняданак: падсмажаныя на аліўкавым алеі 3 курыных яйкі з салам, кавалачак хлеба, чай са сліўкамі.
  • Абед: свініна, смажаная ў паніровачных сухарах; 2 адварных бульбы; 1 агурок.
  • Вячэра: сырнікі са смятанай, сліўкі.

Другі дзень

  • Сняданак: смажаная баварская каўбаска, кавалачак хлеба, смятана.
  • Абед: смажаны бульба, салёны агурок, бутэрброд з маслам, чай са сліўкамі.
  • Вячэра: бліны з тварагом і смятанай, чай са сліўкамі.

Трэці дзень

  • Сняданак: аладкі са смятанай, кефір.
  • Абед: тушеный бульбу з беконам, бутэрброд з арэхавай пастай, чай са сліўкамі.
  • Вячэра: 3 звараных укрутую яйкі, ражанка.

Чацвёрты дзень

  • Сняданак: амлет з беконам, кавалачак хлеба, чай са сліўкамі.
  • Абед: стронга з грыбамі, запечаная ў смятане, памідор, ражанка.
  • Вячэра: 3 звараных укрутую яйкі, смятана, бутэрброд з маслам.

Пяты дзень

  • Сняданак: бліны з мясам, малако.
  • Абед: смажаны бекон з макаронамі, кавалачак хлеба, чай са сліўкамі.
  • Вячэра: тварог са ўзбітымі сліўкамі, ражанка.

Шосты дзень

  • Сняданак: тварог, смятана, чай са сліўкамі.
  • Абед: смажаная печань у смятане, бутэрброд з маслам, агурок.
  • Вячэра: смажаны амлет з кавалачкамі бекону, ражанка.

Сёмы дзень

  • Сняданак: смажаная каўбаса, кавалачак хлеба, кефір.
  • Абед: смажаная скумбрыя, бульбяное пюрэ, малако.
  • Вячэра: грыбы з мясам, тушаныя ў смятане, чай са сліўкамі.
варыянт-страў

З такім прыкладным меню на тыдзень бялкова-тлушчавую дыету пры добрым самаадчуванні можна працягваць да дасягнення патрэбнага выніку. Але як толькі пачнуцца галавакружэння, знізіцца працаздольнасць, увага і памяць пагоршацца, з галадоўкі трэба плаўна выходзіць, паступова уключаючы ў рацыён вугляводы. Засталося высветліць, якія ж вынікі абяцае дадзеная методыка.

Вынікі

Вынікі галадоўкі могуць быць вельмі рознымі. Гэта залежыць ад сілы волі і стану здароўя якія худнеюць, а таксама працягласці дыеты. Некаторыя скідалі 5 кг такім метадам за 2 тыдні, а хто-то — за 2 месяцы.

Бялкова-тлушчавая дыета, прапанаваная Янам Квасневским, — незвычайны спосаб пахудання. Яна патрабуе добрага здароўя, сілы волі, вялізнага жадання пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў. Не кожны здольны на гэта. Затое тыя, каму гэта ўдалося зрабіць, не стамляюцца дзякаваць аўтара гэтай методыкі за вяртанне прыгожай і стройнай фігуры.

17.08.2018